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西梅怎么挑選?西梅的功效
日期:2020-11-17 10:54 作者: 來源:食品科技網
 
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  西梅怎么挑選 

  一般都是晾干的西梅,適宜到正規商店選購;外表呈“霜粉狀”,果肉干皺成紋,不粘手,味香略有咸味,甜酸適口。

  對于新鮮的西梅只要外表皮無破損或是潰爛處即可,而且果粒飽滿即為新鮮,可以用手捏一下。

  西梅不只是一種零食,它和各種原料相配,可做成各種美味食品。西梅不但能當零食吃,還可入菜。無論用來做沙拉、糕點,還是主食、配料,都非常合適。西梅的加工產品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對健康有利。

  西梅的功效與作用 

  一、西梅可補充維生素

  西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀,強身健骨,可使小孩增加各種維生素。

  二、西梅可緩解便秘的功效

  由于西梅的纖維非常豐富,所以對于便秘有一定的緩解治療功效,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不過這兩者的糖分均較高,卡路里亦會進一步提升。

  三、美膚的功效

  由于西梅汁能夠促進排便排毒,清除體內毒素,讓膚色煥然一新。

  四、抗氧化的功效

  西梅中的抗氧化成分比提子的2倍還要多,而抗氧化劑對人體極為重要,可以中和氧化對人體造成的傷害,不僅起到防止心臟病、肺病和某些癌癥的惡化,中老年人的身體和大腦的機體老化,而且具有延緩衰老,美容養顏的作用。

  五、預防貧血的功效

  西梅的鐵質較高,位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤,而且增加體力,令你看來更精神奕奕。

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